< 浅煎り >
カトゥーラ種／カトゥアイ種

花の芳香や、ジンジャーブレッドを感じさせる香り高いコーヒーです。
果肉除去をし、発酵工程は粘液質が残ったままの状態で乾燥させるため、ウォッシュドコーヒーにはない独特のボディ感と香り高さがあります。